Kurum Yazarı "Emirhüseyinoğlu, Ayşenur" İçin Listeleme
-
Fonksiyonel Besinlerin Oksidatif Stres Üzerine Etkileri
Emirhüseyinoğlu, Ayşenur; Koç Özerson, Zeynep; Alphan, Müveddet Emel (İstanbul Atlas Üniversitesi, 2025)Fonksiyonel besinler, içerdikleri biyoaktif bileşenler sayesinde sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilen ve geleneksel besinlerden farklı olarak belirli sağlık hedeflerine yönelik geliştirilen gıdalar olarak tanımlanır. ... -
Metabolically Healthy Obesity
Koçak, Betül; Emirhüseyinoğlu, Ayşenur; Alphan, Müveddet Emel (İstanbul Atlas Üniversitesi, 2024)Obesity is a disease whose incidence is increasing day by day and is accepted as the pandemic of the 21st century. In addition to genetic factors that cause obesity, the main causes are a diet containing high-energy foods, ...
